بذر ریحان اوپال تیره

ریحان اوپال تیره از ارقام ریحان شیرین محسوب می‌شود که در دهه‌ی 50 میلادی توسط جان اسکارچوک و جوزف لنت در دانشگاه کانکتیکات توسعه داده شده است. این محصول با برگ‌های بنفش پررنگش که گاهی اوقات لکه دارند، به واسطه‌ی ظاهر دکوری خود و ارزش غذایی‌اش کاشته می‌شود. ریحان اوپال تیره در سال 1962 برنده‌ی جایزه‌ی All-American ion گردید.

همانند سایر ریحان‌های بنفش، رنگ آن از ماده‌ی آنتوسیانین نشات می‌گیرد. اوپال تیره در کنار سایر ارقامی که برگ‌های بنفش بزرگ دارند، از مقدار زیادی آنتوسیانین بهره می‌گیرد و می‌توان آن را منبعی بالقوه از رنگدانه‌های قرمز در صنایع غذایی به حساب آورد. مقدار آنتوسیانین به ازای هر 100 گرم برگ تازه، 18 میلی‌گرم است.

نحوه‌ی پرورش اوپال تیره:
نوک ریحان را بچینید تا رشد در آن تحریک شود. برگ‌ها را پیش از اینکه گیاه گل بدهد برداشت کنید، وگرنه تلخ خواهند شد. اوپال تیره موقعیت‌های آفتاب‌گیر را دوست دارد و باید آبیاری آن را به صورت متعادل انجام دهید. به خاطر داشته باشید که اوپال تیره را نیمه‌سخت قلمداد می‌کنند، بنابراین اگرچه می‌تواند سرماهای ملایم و کوچک را تحمل کند، اما منطقی است که آن را از آسیب‌های سرمازدگی در امان بدارید. کاشت اوپال تیره در خاک لومی، ماسه‌ای و نمک‌دار که pH بین 6 و 7.5 دارد، ایدئال است و بهترین عملکرد گیاه در زمانی است که خاک اندکی اسیدی یا اندکی بازی باشد.

پرورش اوپال تیره از طریق بذر:
آن را با اندکی کمپوست غربال‌شده بپوشانید. بذر را در عمق 3 میلی‌متری فرو کرده و فاصله‌ی 12 میلی‌متری را میان بذرها در نظر بگیرید. دمای خاک باید بالاتر از 10 درجه‌ی سانتی‌گراد باشد تا جوانه‌زنی خوب تضمین گردد. طبق محاسبات ما، باید اوپال تیره را حدود 20 روز پیش از آخرین تاریخ سرمازدگی بکارید.

تعویض مکان اوپال تیره:
زمانی که خطر سرمازدگی عبور کرد، می‌توانید آن را در محیط بیرون بکارید. از آنجایی که اوپال تیره نیمه‎‌سخت است، مطمئن شوید که دمای بیرون برای کاشت آن ملایم باشد؛ برای اینکه جانب احتیاط را رعایت کرده باشید، صبر کنید تا آخرین سرما نیز از روی زمین عبور کند. طبق محاسبات ما، باید کاشت مستقیم اوپال تیره در محیط بیرون را 21 روز پس از تاریخ آخرین سرما انجام دهید.

برداشت اوپال تیره:
این واریته در اواسط تابستان برای برداشت آماده می‌شود.