خرما هامون

سرزمین سیستان و بلوچستان در جنوب شرقی ایران و در مجاورت دریای عمان، سرزمین حاصلخیز و باستانی می باشد که بسیاری از وقایع تاریخی ایران در این سرزمین اتفاق افتاده و یا ریشه در این خاک دارد. رستم قهرمان افسانه ای شاهنامه از مردان سرسخت این دیار می باشد. قله تفتان، شهر سوخته با قدمت بیش از 5000 سال تمدن و دریاچه هامون از نقاط دیدنی این ناحیه است. در این سرزمین خرمایی پرورش داده میشود که در فرهنگ محلی به آن “ربّی” می گویند. خرمای ربی بصورت رطب بسیار خوش طعم و لذیذ می باشد، اما بدلیل حساسیت بیش از حد و آسیب پذیری آن، مردمان سیستان خوشه های خرمای خود را در زمانی که در مرحله خارک می باشد با کیسه های بافته شده ای از جنس برگ خرما می پوشانند و تا زمانی که 100% محصول از مرحله رطب عبور کرده و تبدیل به خرما شود، بر روی درخت باقی می گذارند و در این حالت چون خرما فرایند کامل رسیدن میوه را بصورت کاملا” طبیعی روی درخت طی می نماید، به لحاظ غذایی کامل و سرشار از قندهای طبیعی و مواد معدنی است. خوشه خرما به همراه پوشش محافظ آن جدا شده و جهت طی فرایند شستشو و درجه بندی به کارخانه ارسال می شود. به طور خلاصه این خرما عصاره قدرت آفتاب و قوت زمین سیستان را در خود جای داده است. ما خرمای ربی را تحت نام ثبت شده «هامون»، پس از طی فرایند شستشو و درجه بندی، بسته بندی و عرضه می کنیم که انواع آن به شرح ذیل می باشد:

- هامون بدون هسته با انواع مغز و میوه خشک