تولید پسته

شرکت کشت و صنعت پیوند خاوران با داشتن ۱۲۵ هکتار باغ پسته بارور در مزارع مختاران، گیو و موسویه یکی از بزرگترین تولیدکنندگان پسته در استان خراسان جنوبی بشمار می آید.

پسته رژیم غذایی سالمی برای قلب است که نمودار احتمال بیماری های قلبیdsc06407 عروقی را در انسان کاهش می دهد. پسته غنی از آنتی اکسیدان لوتین است.

پسته یکی از اعضای مهم و ثابت آجیل ایرانی است که میزان پتاسیم آن با این جثه کوچک برابر با پتاسیم پرتقال است و به علت داشتن مواد مغذی از اهمیت بسیاری برخوردار است. استان کرمان و خراسان مراکز اصلی تولید پسته در ایران بشمار می آیند. چهار نوع پسته در ایران تولید می شود : فندقی، کله قوچی، اکبری و احمد آقایی.