زیتون

زیتون تولیدی واحد باغ بش (واقع در شیراز) شامل ارقام زرد و روغنی، دزفول، فیشمی، دهقان و شنگه در سایز مناسب 8 تا 12 گرم می باشد. روغن زيتون شرکت از نوع طبيعی ممتاز (Extra virgin olive oil) می باشد.

از نظر ارزيابی حسی اين روغن فاقد هر گونه صفت منفی می باشد. در اين روغن شدت طعم ميوه ای (Fruity) كه يكی از صفات مثبت در روغن زيتون است بالاتر از صفر می باشد. از ویژگی های منحصر به فرد زیتون شرکت درصد بالای روغن بین 25 تا 27 درصد می باشد .هسته زیتون کنسروی ریز و گوشت آن بصورت بیشترین حجم محصول می باشد که از ویژگی های منحصر به فرد زیتون کنسروی شرکت می باشد.محصول خام، زیتون کنسروی شهریور و مهرماه و زیتون روغنی مهر و آبان ماه قابل عرضه به بازار می باشد.