شرکت آتیه ارگ آتبین

۰۳۱۳ xxx ۴۸۸۴      
۰۳۱۳ xxx ۴۸۸۴       

گزارش تخلف


گزارش مشکل


در صورت وجود مشکل در هر قسمت از آگهی لطفا به ما گزارش دهید.

لطفا مشکل مورد نظر خود را وارد کنید
خمیر خرما

خمیر خرما

استان اصفهان, شهر اصفهان

خیابان آتشگاه،روبروی خیابان حجازی،ساختمان مهدی،طبقه ۱

جهت بازدید از سایت کلیک کنید!

بروز شده در : ۶ بهمن ۱۳۹۸

بازدید : 808

خمیر خرما

صنایع فرآوری خرما محصولات مختلفی از خرما مانند خمیر خرما، شربت خرما، عسل خرما، شراب خرما، مربای خرما و ... تولید میکند. خمیر خرما یکی از محصولات خرما می باشد و یکی از ساده ترین و پر مصرف ترین فرآورده های خرما میباشد. خمیر خرما یک ترکیب نیمه جامد میباشد که به منظور آماده سازی آن، ابتدا بهترین و با کیفیت ترین خرماها تهیه، هسته گیری و پوسته از خرما جدا شده، خرد و یکنواخت شده و بعد از تنظیم محتوی رطوبت محصول، تحت عنوان خمیر خرما عرضه میشود. این محصول پس از کنترل درصد رطوبت که باید بین ۲۰ تا ۲۶ درصد باشد چرخ شده و به صورت خمیر نگه داری میشود.

فرآورده های خمیر خرمای ایرانی گیلدا:
این فراورده به روش های صنعتی و نیمه صنعتی، از ارقام مختلف خرما، پس از انجام یک فرآیند کاری به شرح کلی زیر بدست می آید: ضدعفونی * درجه بندی * تنظیم رطوبت* کلاهک گیری * هسته گیری * حذف مواد زاید * پاستوریزاسیون خرد کردن *همگن کردن مواد اولیه * اضافه کردن امولسیفایر * همگن کردن نهایی * بسته بندی بهداشتی بعضی انواع خرما مثل کبکاب، شاهانی، مضافتی و سایر پس از طی مراحل فوق به وسیله ماشین آلات مخصوص تبدیل به خمیر خرما میشوند. خمیر خرما یک محصول فرآوری شده و تولید شده از خرما بدون هیچ نوع اضافات مصنوعی، مواد نگهدارنده و غیرطبیعی است. این محصول بسیار خوش خوراک، دارای بافتی نرم و یکنواخت، خرمایی رنگ و کاملاً پاستوریزه میباشد. خمیر سیاه از خرمای سیاه بدست می آید و خمیر قهوه ای از خرمای زرد و قهوه ای بدست می آید. به خمیر خرما می توان سایر مواد طبیعی مانند: کنجد، فندق، مغزپسته، مغز بادام، مغز گردو و... را نیز اضافه کرد تا خمیر خرما مزه و طعم متفاوت و البته خواص بیشتری پیدا کند. خــــمیر خرما به عنوان یکی از محصولات مهم تولید شده از خرما امروزه کاربرد بسیاری در صنایع غذایی پیدا کرده است و می تواند جایگزین بسیار مناسبی برای انواع شکر و یا شیرین کننده های مصنوعی باشد. خمیر خرما یک ماده بسیار مغذی است که نه تنها به عنوان صبحانه و عصرانه می توان به عنوان غذا میل کرد بلکه به عنوان چاشنی و یا مارمالاد می توان برای تولید انواع شیرینی و یا کیک و حتی برای طبخ برخی از انواع غذاها از آن استفاده کرد. همچنین از جمله مصارف صنعتی آن میتوان به صنعت شیرینی سازی و پخت کیک و شکلات‌سازی ، صنایع تولید کننده بیسکوییت و کلوچه، صنایع آشپزخانه های خاص برای پخت حلوا، شیرینی سراهایی که در تولید لواشک و شکلات و ترافل و از این دست محصولات شیرین فعالیت می کنند و صنایع لبنی و بستنی و غیره اشاره کرد. یکی از سوغات پرطرفدار در برخی استانهای کشور از جمله کرمان و کرمانشاه نان خرمایی است که بدلیل استقبال بالای مردم، تولید آن بصورت صنعتی و کارگاهی در سراسر کشور رواج پیدا کرده است و بازار پر مصرفی برای خمیر خرما ایجاد نموده است. این محصول دارای ارزش تغذیه ای بالا و حاوی فیبر بالا، پتاسیم، آهن، کلسیم، منیزیم، ویتامین وهمچنین فاقد چربی است. خمير خرماي گيلدا از مرغوب ترين خرما ها تهيه ميشود و بدلیل رطوبت پایین، در شرایط معمولی ماندگاری بالایی دارد و بيرون از يخچال به مدت يك سال قابل نگهداري است. این فرآورده، به علت شکل پذیری آسان، قابلیت بسته بندی در انواع کارتن و ظروف مورد نظر را دارد. همچنین میتواند در ظروف با جنس مواد پلیمری، و ورقه های آلومینیومی مجاز برای مواد غذایی نگهداری شود.


در صورت تماس، جهت همکاری بیشتر بفرمایید از سایت آی کشت شماره تان را برداشتم.
فروش ویژه آخر سالی کشاورزی آنلاین