فروش بذر زردک شقاقل

- نام علمی زردک: Pastinaca sativa

- درصد خلوص بذر زردک: 98%

- درصد قوه نامیه بذر زردک: 80%

- وزن هزاردانه زردک: 2/5 گرم.

تاریخچه:

زردک یکی از سبزیهای مشهور و مهم دینا است، زردک بومی، آسیا، اروپا، شمال افریقا و احتمالاً منطقه مدیترانه میباشد. بعضی معتقدند که انواع از آن در امریکا شمالی یافت و یا در آنجا اهلی شده است، آنچه مسلم است زردک را از خیلی وقت پیش می شناختند. یونانیان قدیم آنها را شناخته بودند، ولی در آن موقع سبزی رایج و مشهور نبوده است، بعضی معتقد است که در ابتداء زردک بیشتر برای مقاصد پزشکی مورد توجه قرار گرفته و بعداً به عنوان سبزی مصرف گردیده است، زردک بعنوان غذا در قرن سیزدهم در اروپا مورد استفاده قرار گرفته است، سپس از اورپا به امریکا برده شده هم چنین آن توسط سرخ پوستان کشت میشده است.

زردک بهترین رشد خود را در خاک های عمیق، سست و پوک لومی و لومی شنی دارد. زمین زردک باید از زهکشی خوبی برخوردار باشد زردک زمین های شنی و سبک را که از نظر مواد غذای کاملاً غنی باشند و به اندازه کافی رشد داشته باشد بر سایر خاک ها ترجیح میدهند. خاک زردک باید بدون سنک ریزه و بخوبی آماده شده باشد. چون این امر به منشعب شدن ریشه کمک میکند. زردک در خاک های که زیاد هوموسی بوده و بسیار پوک میباشد مانندی خاکهای خاک (Muck Soil) بخوبی رشد میکند. ولی ریشه های بدست آمده آن کمی فشرده تر و خشین تر و چوبی تر از محصول است. که از خاک های سبک بدست آمده باشد. در خاک های خیلی سنگین باید از کشت زردک خود داری کرد چون باعث منشعب شدن ریشه آن میگردد. همچنان در خاک های که حاوی سنگ های درشت میباشد نباید به کشت زردک اقدام کرد چون ریشه آن کج دو شاخه میشود. بهترین PH برای رشد زردک 6,5 میباشد. زردک در خاکهای تیزابی هیچ گونه رشدی ندارد.